le café n’a aucun effet négatif sur le système nerveux. Au contraire, il peut contribuer à retarder ou à ralentir des maladies comme la maladie de Parkinson, l’Alzheimer, la démence qui sont des affections caractérisées au départ par une forte distraction pour aboutir au déclin des fonctions cérébrales.
Par ailleurs, sur la relation café et appareil digestif, le directeur du centre Mark Sankalé a tenu à donner des éclaircissements. Selon ses propos, les idées selon lesquelles les personnes souffrant d’ulcère ou ayant des problèmes de colon ne doivent pas prendre de café, sont fausses. Cependant, il reconnaît que la caféine peut avoir des effets stimulants sur le gros intestin. ‘Ceux qui sont atteints de colopathie fonctionnelle doivent éviter de boire du café, car il peut entraîner des émissions de gaz ou des douleurs. Hormis ce cas, il est prouvé que le café n’a aucun effet néfaste sur le système digestif’.
Substance active la plus consommée dans le monde après l’huile, le café contient une grande quantité d’antioxydants. Ces éléments bloquent les radicaux libres qui causent des dégâts dans le corps.
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