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Paul Bocuse hospitalisé

Le pape de la gastronomie française, qui souffre de la maladie de Parkinson depuis plusieurs années, est en observation à la Clinique protestante de Lyon. 

Paul Bocuse, qui souffre de la maladie de Parkinson depuis plusieurs années, a été hospitalisé lundi à la Clinique protestante de Lyon, suite à des douleurs au dos.
Le pape de la gastronomie française y est actuellement en observation, entouré de sa fille Françoise, de ses petits-enfants et de son fils Jérôme (en France pour les fêtes de fin d'année), indique Le Progrès ce vendredi. Son pronostic vital n'est vraisemblablement pas engagé.

L'empire Paul Bocuse

Le chef triplement étoilé fêtera ses 88 ans le 11 février prochain. Il dirige toujours l'empire qu'il a fondé, le groupe Paul Bocuse, qui réalise aujourd'hui plus de 50 millions d'euros de chiffre d'affaires, avec une vingtaine de restaurants en France et à l'étranger et des produits dérivés.
Paul Bocuse avait déjà été hospitalisé en janvier 2013, peu de temps avant la quatorzième édition du "Bocuse d'Or" (voir photo ci-dessus), son championnat international de cuisine, qui se tient tous les deux ans à Lyon. Cela ne l'avait pas empêché de se rendre, dès le mois suivant, aux Etats-Unis, pour l'inauguration d'un restaurant Bocuse au très prestigieux Institut culinaire américain de New York.

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